糖質制限

糖質制限ダイエットでのメニューのご参考に!!お肉中心です。

投稿日:2017年3月17日 更新日:

糖質制限ダイエットって、コンビニで簡単にお弁当やお惣菜を買うことが出来ないですよね。

そうなると、必然的に家ご飯が多くなってきます。

でも、似たようなメニューばかりでも味気ないし…。

そんなときのご参考にして頂ければ、と思います。

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糖質制限ダイエットでのメニュー作りを始める前に!!

低糖質のメニューを自宅で作るなら、必ず必要になってくるのが「エリスリトール」と言う甘味料です。

エリスリトールについては、こちらをご参考にしてください!!
我が家では、SARAYAから発売されている「ラカントS」を使っています。

これがあるのとないのでは、メニューの幅が全く違ってきます。

上記の「ラカントS」でなくても、「エリスリトール」とネットで検索すればたくさん販売されています。

必須アイテムです!!

そして、小麦粉に変わる「大豆粉」や「おから粉」等も必要です。

この「おから粉」を使って「ポテトサラダ風」のものが作れます。

じゃがいもも糖質が多いので、使えませんのでお気を付け下さい。

こんなメニューはいかがでしょうか!!

素人写真で見辛い部分もあるかと思いますがご了承くださいませm(_ _)m


うす揚げピザです。

たまご、チーズがたっぷり!!

以外に美味しいうす揚げピザ(^^)

我が家では、頻繁に登場しています。

うす揚げは値段も安いですし、1パックに5枚くらい入ってるのもありますよね。

そんなに使いきれへんわ!!って、思うときには是非作ってみてください。

小腹が空いたときにもお手軽で食べ応えがあるので便利ですよ。

ステーキです。

添えてるのは生の”おから”から作ったポテトサラダ風です。

「おから粉」と言う粉末状のおからもありますが、このポテトサラダ風に使用するのは、生の方が美味しく出来上がります。

お豆腐屋さんやスーパーでも売っています。

値段もお手頃(私の近くの豆腐屋さんでは1パック50円)です。

これも、めっちゃ美味しかったです(^^)

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肉吸い!!

和風スープに牛肉と冷蔵庫に残っていた野菜を一緒に煮込んでいます。

とても優しい味に仕上がっています。

冷蔵庫の余り物がこんなに美味しく仕上がるなんて!!

見た目はそんなに派手ではないんですが、野菜たっぷりで糖質ももちろん押さえられていて、尚且つ美味しい!!

具沢山なので、お腹もいっぱいになります。

そしてそして、奥に見えるのが↓↓↓

うす揚げを使った鶏ミンチをベースにした餃子です。

餃子の皮の部分は小麦粉で出来ているので、糖質たっぷりです。

(1個にするとそんなに多くはありませんけどね。)

その皮の代わりにうす揚げを使っています。

これがなんとも言えないくらい、絶品でした☆☆☆

そのアイディアがすごい!!とびっくりさせられました。

つなぎなしのハンバーグ

小麦粉は一切使っていませんが、この仕上がり(^^)

小麦粉の代わりに大豆粉を使っています。

でも、大豆の匂いもニンニクや生姜のおかげで全くしません。

言われないと分からないくらいです。

メインはほとんどお肉!!

いかがでしたでしょうか。

意外に何でも作れそうじゃないですか?

偉そうに書いてますが、写真のおかずは全て旦那さんが作りました。

元コックさんなので、知識は豊富です。

そして、これが美味しいんです(^^)v

まだまだレパートリーは増えますので、溜まりましたら載せます。

ご参考にして頂ければ幸いです!!

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管理人:Sally

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奈良県奈良市在住のアラフォーです。

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