糖質制限ダイエットって、コンビニで簡単にお弁当やお惣菜を買うことが出来ないですよね。
そうなると、必然的に家ご飯が多くなってきます。
でも、似たようなメニューばかりでも味気ないし…。
そんなときのご参考にして頂ければ、と思います。
糖質制限ダイエットでのメニュー作りを始める前に！！
低糖質のメニューを自宅で作るなら、必ず必要になってくるのが「エリスリトール」と言う甘味料です。
エリスリトールについては、こちらをご参考にしてください！！
我が家では、SARAYAから発売されている「ラカントS」を使っています。
これがあるのとないのでは、メニューの幅が全く違ってきます。
上記の「ラカントS」でなくても、「エリスリトール」とネットで検索すればたくさん販売されています。
必須アイテムです！！
そして、小麦粉に変わる「大豆粉」や「おから粉」等も必要です。
この「おから粉」を使って「ポテトサラダ風」のものが作れます。
じゃがいもも糖質が多いので、使えませんのでお気を付け下さい。
こんなメニューはいかがでしょうか！！
素人写真で見辛い部分もあるかと思いますがご了承くださいませm(_ _)m
うす揚げピザです。
たまご、チーズがたっぷり！！
以外に美味しいうす揚げピザ(^^)
我が家では、頻繁に登場しています。
うす揚げは値段も安いですし、１パックに５枚くらい入ってるのもありますよね。
そんなに使いきれへんわ！！って、思うときには是非作ってみてください。
小腹が空いたときにもお手軽で食べ応えがあるので便利ですよ。
ステーキです。
添えてるのは生の”おから”から作ったポテトサラダ風です。
「おから粉」と言う粉末状のおからもありますが、このポテトサラダ風に使用するのは、生の方が美味しく出来上がります。
お豆腐屋さんやスーパーでも売っています。
値段もお手頃（私の近くの豆腐屋さんでは１パック５０円）です。
これも、めっちゃ美味しかったです(^^)
肉吸い！！
和風スープに牛肉と冷蔵庫に残っていた野菜を一緒に煮込んでいます。
とても優しい味に仕上がっています。
冷蔵庫の余り物がこんなに美味しく仕上がるなんて！！
見た目はそんなに派手ではないんですが、野菜たっぷりで糖質ももちろん押さえられていて、尚且つ美味しい！！
具沢山なので、お腹もいっぱいになります。
そしてそして、奥に見えるのが↓↓↓
うす揚げを使った鶏ミンチをベースにした餃子です。
餃子の皮の部分は小麦粉で出来ているので、糖質たっぷりです。
（１個にするとそんなに多くはありませんけどね。）
その皮の代わりにうす揚げを使っています。
これがなんとも言えないくらい、絶品でした☆☆☆
そのアイディアがすごい！！とびっくりさせられました。
つなぎなしのハンバーグ
小麦粉は一切使っていませんが、この仕上がり(^^)
小麦粉の代わりに大豆粉を使っています。
でも、大豆の匂いもニンニクや生姜のおかげで全くしません。
言われないと分からないくらいです。
メインはほとんどお肉！！
いかがでしたでしょうか。
意外に何でも作れそうじゃないですか？
偉そうに書いてますが、写真のおかずは全て旦那さんが作りました。
元コックさんなので、知識は豊富です。
そして、これが美味しいんです(^^)v
まだまだレパートリーは増えますので、溜まりましたら載せます。
ご参考にして頂ければ幸いです！！
[…] （前回の記事はこちらをご参考下さい） […]